Gâteau de neige au quark avec pudding à la vanille

Ingrédients :
Pâte :
1 œuf
220 g de farine
½ sachet de levure chimique
100 g de beurre
85 g de sucre
Garniture :
250 g de crème fraîche
120 g de sucre
3 jaunes d’œufs
1 sachet de sucre vanillé
200 ml de lait entier
450 g de fromage blanc allégé
1 sachet de poudre à pudding à la vanille (pour la cuisson)
Un peu d’huile
Nappage de meringue :
3 blancs d’œufs
40 g de sucre
Préparation :
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