Gâteau hawaïen aux carottes et à l’ananas

Ingrédients:

2 tasses de farine tout usage

1 tasse de sucre granulé

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de cannelle moulue

1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue

1/2 cuillère à café de gingembre moulu

1 tasse d’huile végétale

4 gros œufs

2 tasses de carottes râpées

1 tasse d’ananas écrasé, égoutté

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1/2 tasse de noix hachées (facultatif)

Glaçage au fromage à la crème

Instructions :
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