Introduction :
Si vous êtes amateur de chocolat, ce gâteau moelleux et onctueux est fait pour vous ! Avec son intense saveur de cacao, sa mie moelleuse et son dessus légèrement craquelé, ce gâteau est idéal pour le petit-déjeuner, le dessert ou une gourmandise. Facile à réaliser avec des ingrédients simples, il accompagne à merveille un café ou une boule de glace.
Recette : Gâteau moelleux au chocolat
Ingrédients :
1 tasse (125 g) de farine tout usage
½ tasse (50 g) de poudre de cacao
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel ¾
tasse (150 g) de sucre cristallisé
½ tasse (100 g) de cassonade
½ tasse (120 ml) d’huile végétale
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
½ tasse (120 ml) de babeurre
½ tasse (120 ml) de café chaud ou d’eau chaude
Instructions :
Préchauffer et préparer :
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé et le graisser légèrement.
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Mélanger les ingrédients humides :
Dans un grand bol séparé, fouetter le sucre, la cassonade et l’huile jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant après chaque ajout.
Incorporer l’extrait de vanille.
Incorporer les mélanges secs et humides :
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