Gâteau roulé au chocolat suisse et aux cerises 🍒🍫
Un dessert délicieux et élégant composé d’une génoise légère au chocolat, roulée dans une onctueuse crème fouettée et fourrée aux cerises acidulées, parfait en toute occasion.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
• 4 gros œufs
• 190 ml de sucre cristallisé
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 60 ml de cacao en poudre non sucré
Pour la garniture à la crème fouettée :
• 380 ml de crème fleurette épaisse
• 60 ml de sucre glace
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture et la décoration :
• 250 ml de garniture pour tarte aux cerises ou de cerises fraîches
• 2 cuillères à soupe de liqueur de cerise (facultatif)
• 120 ml de copeaux ou de copeaux de chocolat
• Cerises fraîches pour la décoration
Instructions :
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