Gratin crémeux de poulet et de courge musquée

Ingrédients:

– 2 tasses de courge musquée, pelée et coupée en dés
– 1 lb (450 g) de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de la taille d’une bouchée
– 1 oignon moyen, coupé en dés
– 3 gousses d’ail, hachées
– 1 tasse de crème épaisse
– 1 tasse de bouillon de poulet
– 1 cuillère à café de thym séché
– 1 cuillère à café de romarin séché
– 1 cuillère à café de paprika
– Sel et poivre, au goût
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 tasse de fromage mozzarella râpé
– Persil frais, haché (pour la garniture)

Instructions :
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