Imprimer cette recette.
Supprimez les glucides sans sacrifier les saveurs avec ce sauté de poulet à l’ail faible en glucides. Ce plat s’inspire des sautés chinois traditionnels, mélangeant du poulet succulent à des légumes vibrants, le tout enveloppé dans la chaleur de l’ail. Cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent maintenir un régime faible en glucides tout en satisfaisant leurs envies de repas délicieux et copieux.
Ce sauté de poulet à l’ail faible en glucides se marie à merveille avec du riz au chou-fleur ou une simple salade verte. Pour une touche de saveur supplémentaire, pensez à le servir avec des tranches de concombre infusées au sésame ou un accompagnement de bok choy sauté.
Sauté de poulet à l’ail à faible teneur en glucides
Portions : 4 portions
Aimez le faible taux de glucides pour plus
d’ingrédients
1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en fines lanières
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 gousses d’ail, hachées
1 poivron rouge, tranché
1 poivron jaune, tranché
2 tasses de fleurons de brocoli
1 courgette moyenne, tranchée
3 cuillères à soupe de sauce soja ou de tamari (pour sans gluten)
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
Sel et poivre au goût
1/4 tasse de bouillon de poulet (ou d’eau)
2 oignons verts, tranchés (pour la garniture)
1 cuillère à café de graines de sésame (pour la garniture)
Instructions:
En savoir plus sur la page suivante
ADVERTISEMENT
