Le lait concentré maison ne contient que deux ingrédients : du lait entier et du sucre. Le sucre est fondu, mélangé au lait et porté à ébullition jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Sa préparation, facile à suivre, prend environ 30 à 45 minutes. Idéal pour les desserts, le café ou comme accompagnement sucré en pâtisserie, il se conserve jusqu’à deux semaines au réfrigérateur.
Le lait concentré est un ingrédient populaire dans de nombreux desserts, boissons et recettes de pâtisserie. Que ce soit dans le café, les gâteaux, les desserts ou comme base pour les crèmes sucrées, il apporte une saveur particulièrement onctueuse et sucrée à de nombreux plats. Au lieu d’utiliser des boîtes de conserve du commerce, vous pouvez facilement préparer du lait concentré maison. Avec seulement deux ingrédients : du lait entier et du sucre, vous obtenez un lait concentré riche et savoureux, sans conservateurs ni additifs artificiels.
L’avantage du lait concentré maison réside non seulement dans son goût naturel, mais aussi dans la possibilité de personnaliser sa douceur. De plus, sa préparation est incroyablement simple : faites fondre le sucre, mélangez-le au lait, puis réduisez jusqu’à obtenir la consistance idéale. En 30 à 45 minutes, vous obtiendrez un délicieux lait concentré doré, idéal pour de nombreuses recettes.
Que ce soit pour des recettes de pâtisserie classiques, pour agrémenter vos boissons ou comme tartinade sucrée, ce lait concentré maison apporte saveur et onctuosité à vos plats préférés. Il se conserve jusqu’à deux semaines au réfrigérateur et reste merveilleusement frais. Essayez-le et savourez toute la saveur naturelle de cette recette simple et efficace !
Lait concentré maison à 2 ingrédients : délicieux et efficace
Ingrédients :
250 ml de lait entier
250 ml de sucre
Instructions :
Suite de la recette à la page suivante
ADVERTISEMENT
