Introduction :
Les fraises sont sucrées et juteuses, et comptent parmi les fruits les plus appréciés au printemps et en été. Cependant, leur fragilité peut les faire périmer rapidement, parfois en un ou deux jours seulement. Heureusement, quelques astuces simples permettent de prolonger leur fraîcheur et d’en profiter plus longtemps. Ce guide vous explique comment bien conserver les fraises, de l’achat à la dégustation.
Ingrédients :
Bien qu’il ne s’agisse pas d’une recette au sens traditionnel du terme, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base pour conserver la fraîcheur des fraises :
Fraises fraîches (non lavées)
Vinaigre blanc
Eau
Essuie-tout ou torchons propres
Récipient hermétique ou boîte à fruits et légumes ajourée
Passoire ou grand saladier
Préparation :
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