Ingrédients :
2 lb de poulpe frais ou congelé, nettoyé
1/4 tasse d’huile d’olive
4 gousses d’ail hachées
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour la garniture)
Quartiers de citron (pour servir)
Instructions :
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