Ingrédients :
– 2 lb de steaks de New York Strip (2 steaks) ou de steaks de faux-filet ou de surlonge (1 lb par steak, 1 1/4 po d’épaisseur)
– 1/2 cuillère à soupe d’huile végétale ou toute autre huile de cuisson à haute température comme l’huile de canola ou l’huile d’olive extra légère
– 1 1/2 cuillère à café de sel de mer
– 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
– 2 cuillères à soupe de beurre non salé
– 2 gousses d’ail, pelées et coupées en quartiers
– 1 brin de romarin frais
Instructions :
1. Préparation :
En savoir plus sur la page suivante
ADVERTISEMENT
