J’aimerais voir plus de recettes
Imprimer cette recette.
Concilier un travail à temps plein et ma passion pour la cuisine peut être un défi, mais j’ai découvert que des recettes simples m’aident à gérer les deux ! Un soir, après une journée particulièrement chargée, j’ai eu envie de quelque chose de réconfortant mais faible en glucides, et c’est ainsi qu’est né mon plat de choux de Bruxelles à la sauce crémeuse et au bacon. Ce plat satisfait non seulement mes envies de nourriture réconfortante, mais s’intègre parfaitement à un mode de vie faible en glucides. De plus, les choux de Bruxelles sont de véritables mini-centrales nutritives, associées à une délicieuse texture crémeuse infusée au bacon, ce plat est un succès lorsque je reçois des amis pour un dîner convivial.
Ce plat est polyvalent et peut être un délicieux accompagnement ou un plat principal, selon votre humeur. Si vous le servez en accompagnement, il se marie parfaitement avec du poulet rôti ou du saumon grillé. Pour un repas plus complet, vous pouvez le servir avec une salade verte légère ou une purée de chou-fleur pour un dîner faible en glucides vraiment satisfaisant. N’oubliez pas un vin blanc vif comme un Chardonnay ou un Pinot Grigio pour compléter la sauce crémeuse et le bacon fumé.
Choux de Bruxelles à faible teneur en glucides avec sauce à la crème et bacon
Portions : 4
Ingrédients:
1 livre de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux
4 tranches de bacon, hachées
1 tasse de crème épaisse
3 gousses d’ail, hachées
1/2 tasse de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
En savoir plus sur la page suivante
ADVERTISEMENT
