Cette recette d’œufs à l’aneth avec pommes de terre apporte un vrai réconfort à votre table : simple, copieuse et délicieuse ! La sauce crémeuse à l’aneth, relevée d’une touche de crème et de notes aromatiques, enveloppe les œufs tendres et s’harmonise parfaitement avec les pommes de terre à chair ferme. Un plat rapide à préparer qui évoque aussi la cuisine de grand-mère – idéal pour une agréable soirée en famille !
Ingrédients:
Pour 3 personnes
500 g de pommes de terre à chair ferme
2 cuillères à café de sel
5 œufs
Pour la sauce à l’aneth
50 g de beurre
3 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à café de bouillon instantané
1/2 litre de bouillon de viande
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
4 cuillères à soupe d’aneth surgelé
Un peu de sel
1 cuillère à café de bouillon de viande instantané
Sauce à l’aneth
Préparation :
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