Ingrédients :
400 g de filet de poisson (par exemple, cabillaud, goberge ou saumon – congelé, séché et épongé)
Jus d’½ citron
Sel, poivre, paprika
1 oignon coupé en dés
1 gousse d’ail hachée
1 petite courgette, coupée en deux
1 poivron (rouge ou jaune), rayé
2 carottes, coupées en fines tranches
200 g de tomates cerises (coupées en deux)
100 ml de bouillon de légumes
100 ml de crème épaisse ou de crème
1 cuillère à café de moutarde (facultatif, pour un peu de piquant)
Herbes fraîches : persil ou aneth
Un peu d’huile pour la friture
Préparation :
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