Cette recette de piments poblano farcis est composée de tendres piments pasilla farcis d’un mélange de bœuf haché, de riz, de haricots noirs et de légumes, puis garnis de fromage et cuits au four. Un repas mexicain copieux qui ne manquera pas de faire l’unanimité !
Nous adorons les recettes mexicaines, et parmi les préférées de ma famille, on trouve les tacos al pastor et les enchiladas au poulet. Quand j’ai envie de varier les plaisirs, je sers ces piments poblano farcis pour un dîner unique et inattendu, plein de saveurs.
Les poivrons farcis sont un classique indémodable, mais cette version mexicaine relevée leur donne une touche d’originalité. Ces poivrons poblano sont garnis d’un savoureux mélange de viande, de riz, de haricots et de fromage pour un repas simple et copieux.
INGRÉDIENTS:
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