Pommes de terre feta croustillantes avec légumes au four

Ingrédients:
– 500 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en deux
– 1 courgette coupée en rondelles
– 1 poivron rouge coupé en dés
– 150 g de feta émiettée
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
– Herbes fraîches (par exemple thym ou romarin)

Note:
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