Poulet et steak au parmesan et à l’ail, accompagnés d’une purée de pommes de terre au fromage

Ingrédients :
– 2 grosses poitrines de poulet désossées
– 225 g de steak (entrecôte ou surlonge)
– 4 gousses d’ail hachées
– 1/2 tasse de parmesan râpé
– 1 cuillère à soupe d’origan séché
– 1 cuillère à soupe de thym
séché – 1 cuillère à café de paprika fumé
– Sel et poivre au goût
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 tasse de crème épaisse
– 1/2 tasse de mozzarella râpée

Pour la purée de pommes de terre au fromage :
– 4 grosses pommes de terre rousses, pelées et coupées en dés
– 1/2 tasse de crème sure
– 1/2 tasse de cheddar râpé
– 4 cuillères à soupe de beurre
– 1/4 tasse de lait
– 4 tranches de bacon, cuites et émiettées
– 2 oignons verts, hachés
– Sel et poivre, au goût

Instructions :
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