Ce ragoût de bœuf copieux est idéal pour les journées fraîches et peut être facilement personnalisé en y ajoutant vos légumes ou herbes préférés. Servez-le avec du pain croustillant ou sur un lit de purée de pommes de terre pour un repas réconfortant et satisfaisant.
Ingrédients:
2 livres de bœuf à ragoût, coupé en morceaux de 1 pouce
3 cuillères à soupe de farine tout usage
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon haché
3 gousses d’ail hachées
4 tasses de bouillon de bœuf 1
cuillère à soupe de sauce Worcestershire
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre, au goût 4 pommes
de terre moyennes, pelées et coupées en morceaux de la taille d’une bouchée
4 carottes, pelées et coupées en morceaux de la taille d’une bouchée
1 tasse de petits pois surgelés
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes Temps total : 2 heures 45 minutes
Instructions :
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