INGRÉDIENTS POUR 4 PORTIONS :
600g de pommes de terre
300 g de carottes
500 g de choux de Bruxelles
1 branche(s) de poireau
2 oignons
1 cuillère à soupe d’huile de colza
1 litre de bouillon de légumes
200 g de Mettwurst fine
2 feuilles de laurier
4 branche(s) de thym
Sel
poivre
0,5 bouquet de persil
Crème fraîche
PRÉPARATION:
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