Recette de Basbousa à la crème
Ingrédients
Pour la Basbousa :
½ tasse de sucre
½ tasse d’huile (neutre, comme l’huile de tournesol ou végétale)
1 brique de yaourt nature (environ 180 g / 6,3 oz)
1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g / 0,28 oz)
Une pincée de sel
1 tasse de semoule fine
2 sachets de levure chimique (environ 20 g / 0,7 oz au total)
1 cuillère à soupe de vinaigre (vinaigre blanc ou de cidre de pomme)
Pour la garniture à la crème :
½ litre de lait (500 ml / 17 fl oz)
3 cuillères à soupe d’amidon (fécule de maïs ou similaire)
4 cuillères à soupe de sucre grossier
1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g / 0,28 oz)
3 morceaux de fromage à la crème mou (comme le Kiri ou similaire, environ 60-90 g / 2-3 oz au total)
1 brique de yaourt nature (environ 180 g / 6,3 oz)
Instructions
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