Nous avons un magasin polonais local où ils fabriquent leurs propres saucisses, fument leur viande eux-mêmes et proposent le pain multigrains le plus incroyable. C’est là que j’ai fait le plein de saucisses pour ce dîner. J’ai également ajouté du poivron, des champignons, des oignons, de l’ail et des herbes. Après avoir testé cette recette plusieurs fois, je la publie enfin pour vous tous. C’est le dîner parfait avec beaucoup de saveurs d’automne copieuses.
Ingrédients:
2 livres de petites pommes de terre rouges (vous pouvez également utiliser des pommes de terre rouges ordinaires ou des pommes de terre dorées), coupées en morceaux de 1 à 1 1/2 pouce
1 oignon, tranché en demi-cercles épais
1 poivron rouge, coupé en morceaux de 1 pouce
8 oz de saucisse fumée ou de kielbasa (j’utilise de la kielbasa polonaise fumée), coupée en morceaux de 1 pouce
8 oz de champignons frais (baby Bella, bouton blanc, etc.), coupés en deux ou en quartiers
1/4 tasse d’huile d’olive
4 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café de thym frais
1 cuillère à soupe de mélange d’épices/herbes sèches
sel, poivre noir moulu
herbes fraîches, hachées (persil, thym, ciboulette, aneth, etc.)
Instructions:
Pour connaître les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
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