Un tajine d’agneau aux artichauts c’est vraiment à faire et à refaire ! je vous conseille réellement de la tester ! l’est un plat très original.
Ingrédients
1.5 kg de poitrine de mouton coupée en 12 morceaux 15 petits fonds d’artichauts 2 oignons en fines lamelles 2 gousses d’ail écrasées 1 Bouquet garni (coriande,persil) 2 tomates 2 cuillerées à soupe d’huile 1 cuil. à café de piment doux 1 citrons confit Sel, Poivre
Préparation
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