🍰 Recette : Tiramisu à la Pistache
📝 Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
Pour la crème :
250 g de mascarpone
3 œufs (jaunes et blancs séparés)
80 g de sucre
2 c. à soupe de pâte de pistache (non sucrée)
1 pincée de sel
Pour le montage :
200 g de biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
150 ml de café froid ou sirop léger à la pistache
100 g de pistaches concassées (non salées)
Cacao en poudre non sucré (pour saupoudrer)
👨🍳 Préparation
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