Riz aux Haricots Rouges et Saucisse Fumée
📝 Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour le plat principal :
250 g de haricots rouges secs (ou 1 boîte de haricots cuits)
2 saucisses fumées (andouille ou chorizo)
1 oignon haché
1 branche de céleri émincée
1 poivron vert haché
2 gousses d’ail émincées
1 feuille de laurier
1 c. à café de paprika fumé
1 c. à café de thym séché
1/2 c. à café de piment (facultatif)
700 ml d’eau ou de bouillon
Sel et poivre
Persil ou ciboulette pour la garniture
Pour accompagner :
250 g de riz blanc cuit
👨🍳 Préparation :
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