Rôti de Poulet Farci aux Herbes et Chapelure
📝 Ingrédients :
Pour la farce :
2 tasses de pain rassis émietté (ou chapelure grossière)
2 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de ciboulette ou oignon vert émincé
Sel, poivre
(Optionnel) 1 gousse d’ail émincée
Pour le rôti :
1 filet de poulet entier (ou plusieurs escalopes fines, aplaties)
Sel et poivre
Ficelle de cuisine
👨🍳 Instructions :
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