- Faire bouillir les pommes de terre : Dans une grande casserole, ajouter les pommes de terre coupées en dés et les recouvrir d’eau. Porter à ébullition et cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette.
- Égoutter et laisser refroidir : Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir complètement. Cette étape permet d’éviter que la salade ne soit trop liquide.
Étape 2 : Préparez la vinaigrette
- Mélanger la vinaigrette : Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le mélange d’assaisonnements ranch, la crème sure, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre de pomme, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Remuer jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Ajustez l’assaisonnement : Goûtez la vinaigrette et ajustez le sel, le poivre ou le vinaigre selon vos préférences.
Étape 3 : Assembler la salade
- Mélanger les ingrédients : Ajoutez les pommes de terre refroidies, le céleri haché, l’oignon, les œufs durs, les cornichons (si vous en utilisez) et le persil (si vous en utilisez) dans le bol avec la vinaigrette. Mélangez délicatement jusqu’à ce que tout soit uniformément enrobé.
- Réfrigérer : Couvrir la salade et la placer au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures avant de la servir. Cela permet aux saveurs de se mélanger.
Étape 4 : Garnitures facultatives
- Ajoutez du bacon et de la ciboulette : si vous le souhaitez, saupoudrez du bacon émietté et de la ciboulette hachée sur la salade avant de servir pour plus de saveur et de garniture.
Conseils pour réussir :
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