Saumon Poêlé sur Orzo Crémeux au Citron
🧾 Ingrédients :
Pour le saumon :
3 filets de saumon (environ 150–180 g chacun)
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika doux
Sel et poivre
1 citron (pour jus et rondelles)
Pour l’orzo crémeux :
250 g d’orzo (pâtes en forme de riz)
1 c. à soupe de beurre
2 gousses d’ail hachées
500 ml de bouillon de légumes ou de poulet
100 ml de crème liquide
50 g de parmesan râpé
Zeste de 1 citron
Aneth ou persil frais haché
👩🍳 Préparation :
La suie en page suivante
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