Le céleri n’est peut-être pas le légume le plus accrocheur, mais il regorge de nutriments qui peuvent être bénéfiques pour votre corps de manière surprenante.
Le céleri est souvent associé à la perte de poids en raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en eau. Cependant, il offre de nombreux bienfaits pour la santé qui vont au-delà de la simple réduction des calories.
Manger du céleri tous les jours pendant une semaine peut entraîner un certain nombre d’effets positifs, allant d’une meilleure digestion à une meilleure santé cardiaque.
Voici 14 bienfaits pour la santé dont vous pouvez profiter en incorporant du céleri à votre alimentation quotidienne.
1. Favorise la santé digestive.
Le céleri est riche en fibres, ce qui facilite la digestion en régulant le transit intestinal et en prévenant la constipation. Ses composés naturels peuvent également contribuer à protéger la muqueuse gastrique et à réduire le risque d’ulcères d’estomac.
Comment cela aide : Les fibres du céleri agissent comme un prébiotique et nourrissent les bonnes bactéries de votre intestin, favorisant ainsi la santé digestive globale.
2. Hydrate votre corps. Grâce à sa teneur élevée en eau (près de 95 %), le céleri est un excellent moyen de rester hydraté. Un apport hydrique adéquat est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, comme la régulation de la température, le transport des nutriments et la lubrification des articulations.
Comment cela aide : Manger du céleri fournit un apport hydrique, surtout par temps chaud ou après l’exercice, sans consommer de calories supplémentaires.
3. Réduit l’inflammation.
Le céleri contient des antioxydants et des polysaccharides, notamment des flavonoïdes, aux propriétés anti-inflammatoires. L’inflammation chronique a été associée à des problèmes de santé tels que l’arthrite, les maladies cardiaques et certains cancers.
Comment cela aide : La consommation régulière de céleri peut aider à réduire les marqueurs inflammatoires, réduisant potentiellement le risque de maladie chronique.
4. Favorise la santé cardiaque.
Le céleri est riche en potassium et en magnésium, essentiels à une tension artérielle saine. De plus, les fibres qu’il contient contribuent à réduire le cholestérol.
Comment cela aide : En régulant la pression artérielle et le cholestérol, le céleri soutient la santé cardiaque et réduit le risque de maladies cardiovasculaires.
5. Renforce la fonction immunitaire
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