La soupe de poireaux au fromage et à la viande hachée est un plat copieux et crémeux, particulièrement réconfortant par temps froid. La viande hachée est d’abord frite dans l’huile, puis assaisonnée de poireaux et d’épices comme le sel, le poivre et la muscade. On ajoute ensuite des cubes de bouillon de légumes et de l’eau, et le tout est mijoté 10 minutes. Le fromage fondu lui confère une consistance onctueuse, tandis que la crème fraîche épaissit la soupe. Des épices comme l’ail et la poudre d’oignon complètent la saveur. La soupe est servie avec une baguette croustillante. Préparée en seulement 35 minutes, elle est idéale pour un dîner rapide et délicieux.
Cette soupe de poireaux au fromage et à la viande hachée est non seulement un plat délicieusement réconfortant, mais aussi une recette réconfortante. Surtout par temps froid, elle offre exactement ce qu’il vous faut : une base riche et crémeuse de fromage fondu et de crème fraîche, parfaitement complétée par les poireaux et la viande hachée épicée. La viande hachée est frite dans l’huile, ce qui lui confère un moelleux et une belle couleur brune, conférant à la soupe une saveur intense. Les poireaux sont délicatement frits avec la viande, lui apportant une agréable douceur.
En faisant fondre les cubes de bouillon de légumes et en ajoutant diverses épices comme du sel, du poivre, de la muscade, de l’ail en poudre et de l’oignon en poudre, la soupe gagne en rondeur et en profondeur. Le tout est particulièrement savoureux grâce au fromage fondu crémeux, qui se fond à merveille dans la soupe et lui confère une texture veloutée.
La baguette fraîchement cuite, servie chaude et croustillante, accompagne parfaitement la soupe et est idéale pour tremper dans le bouillon crémeux. Ce plat rapide et délicieux est prêt en seulement 35 minutes, vous permettant de savourer un repas copieux et satisfaisant en un rien de temps. Idéal pour toute la famille et parfait pour affronter l’hiver ! Soupe de poireaux au fromage et bœuf haché
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 petites baguettes à griller
3 cuillères à soupe d’huile
500 g de bœuf haché
3 poireaux
700 ml d’eau
3 cubes de bouillon de légumes
250 g de fromage fondu
1 pot de crème fraîche (environ 150 g)
Sel et poivre du moulin
Noix de muscade
Ail en poudre
Oignon en poudre
Préparation
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