Découvrez un délice culinaire qui ravira le cœur et le palais ! Nos steaks de chou-fleur à la mozzarella et au four allient le croquant tendre du chou-fleur à la saveur crémeuse de la mozzarella fondue – un plat simple et raffiné qui ravira les végétariens comme les gourmets.
En plat principal ou en accompagnement copieux, cette recette apporte de la variété à votre table et séduit par ses ingrédients frais et sa simplicité de préparation. Laissez-vous tenter par cette expérience gustative aromatique et découvrez à quel point une cuisine saine et savoureuse peut être bénéfique !
Ingrédients (pour 2-3 personnes) :
1 chou-fleur (coupé en tranches de 2-3 cm d’épaisseur)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre à votre goût
2 gousses d’ail finement hachées
150 g de mozzarella en tranches
1 cuillère à café d’origan séché
2-3 tomates en rondelles (facultatif)
Basilic ou persil frais pour la garniture
Jus d’un demi-citron (facultatif, pour plus de fraîcheur)
Astuce : Pour une touche plus relevée, ajoutez du paprika ou des flocons de piment.
Matériel :
Four (200 °C, chaleur haut/bas)
Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Couteau pour couper le chou-fleur
Pinceau ou cuillère pour étaler l’huile d’olive
Instructions étape par étape :
Suite de la recette à la page suivante
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