Steaks hachés avec sauce aux champignons et oignons

Ingrédients (pour 4 portions) :
500 g de bœuf haché,
1 œuf, 1 petit oignon finement haché,
2 cuillères à soupe de chapelure, 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre,
Huile pour la friture, 200 g de champignons coupés en tranches,
1 oignon coupé en dés, 1 gousse d’ail hachée,
2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de farine, 300 ml de bouillon de bœuf,
1 cuillère à café de sauce Worcestershire (facultatif),
Persil frais ou ciboulette pour la garniture
Préparation:
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