Tajine de Viande Hachée, Petits Pois & Pommes de Terre
Ingrédients :
1 oignon, râpé
2 tomates, râpées
Sel et poivre au goût
400 g de viande hachée de bœuf
3 pommes de terre, coupées en rondelles
200 g de petits pois (frais ou surgelés)
2 gousses d’ail, hachées
2 cuillères à soupe de persil et coriandre ciselés
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
300 ml d’eau ou de bouillon de bœuf
Instructions :
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