Tofu à l’orange végétalien
Cette recette de tofu à l’orange végétalien est un délicieux mélange de tofu croustillant enrobé d’une sauce à l’orange sucrée et acidulée. Il est parfait pour accompagner du riz, des nouilles ou des légumes cuits à la vapeur pour un repas sain.
Ingrédients:
Tofu:
1 lb de tofu extra ferme , pressé et coupé en cubes
2-3 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de sauce soja (à faible teneur en sodium)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de sel
Huile végétale pour la friture (si vous faites frire à la poêle)
Sauce à l’orange :
1/2 tasse de jus d’orange (fraîchement pressé pour une meilleure saveur)
1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja
1/4 tasse d’eau
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à café de gingembre haché
1 gousse d’ail râpée
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Facultatif:
1/2 oignon haché
Tranches d’orange pour la garniture
Sel au goût
Instructions:
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
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