Un gâteau aux carottes moelleux avec un glaçage au fromage frais

Ingrédients:

2 & 1/2 tasses de carottes râpées
4 œufs
2 tasses de sucre brun
1 cuillère à café d’essence de vanille
1 & 1/2 tasse d’huile
2 tasses de farine ordinaire
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café de cannelle
1/2 sel

Méthode:

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