Ce délicieux gâteau ne nécessite pas de cuisson au four et reste un véritable délice. Sa base, composée de biscuits et de beurre fondu, offre une base croustillante à la garniture crémeuse. Cette dernière est composée de fromage frais, de sucre, d’extrait de vanille, de yaourt nature et de crème, puis prise avec de l’agar-agar pour obtenir la consistance souhaitée. Ce gélifiant assure une prise parfaite du gâteau sans perdre sa texture onctueuse. Des framboises ou des fraises fraîches garnissent le gâteau et lui apportent une fraîcheur fruitée. Après environ deux heures au réfrigérateur, le gâteau est prêt à être dégusté. Un dessert simple et délicieux qui ravira toutes les occasions.
Ce gâteau est le choix idéal pour ceux qui recherchent un dessert rapide et savoureux, sans cuisson. Avec sa texture merveilleusement crémeuse et son intense saveur fruitée, il deviendra sans aucun doute l’une de vos recettes préférées. Son atout majeur est qu’il ne nécessite pas de four. Il est basé sur une combinaison simple et sophistiquée d’ingrédients qui s’associent pour créer un dessert irrésistiblement délicieux. La base du gâteau est composée de biscuits nature et de beurre fondu. Étalée dans un moule à charnière, cette préparation forme une base croustillante parfaite, idéale pour la garniture moelleuse et crémeuse. Cette base sert non seulement de support, mais apporte également une délicieuse saveur qui se marie parfaitement avec le mélange de fromage frais et de yaourt.
La garniture est composée de fromage frais, de sucre, d’essence de vanille et de crème. Ces ingrédients sont mélangés jusqu’à obtenir une pâte lisse qui prend parfaitement en refroidissant. Le yaourt nature apporte une agréable fraîcheur, tandis que la crème apporte une texture encore plus onctueuse. Le secret de la consistance parfaite du gâteau réside dans l’agar-agar, un gélifiant végétal qui lui permet d’atteindre sa fermeté idéale après refroidissement sans perdre son onctuosité.
Pour un gâteau encore plus fruité et frais, il est garni d’une délicieuse couche de framboises ou de fraises fraîches. Ces fruits apportent non seulement une douceur naturelle au gâteau, mais aussi une agréable fraîcheur qui contraste parfaitement avec la garniture crémeuse. Les baies fraîches apportent non seulement une touche de saveur, mais sont également très esthétiques.
Une fois le gâteau préparé, laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour qu’il se raffermisse et que les saveurs se marient. Ce temps de repos garantit une forme parfaite et un découpage facile. Alors, si vous le préparez pour une fête ou une réunion entre amis, vous pouvez être sûr qu’il fera sensation : il attirera tous les regards et son goût est tout simplement irrésistible.
Avec ce gâteau, vous avez une gourmandise idéale en toute occasion, que ce soit pour une pause-café conviviale à la maison ou comme dessert lors d’une grande réception. Et le meilleur dans tout ça, c’est qu’il est facile à préparer et sans cuisson !
Un gâteau qui fond dans la bouche ! Le célèbre gâteau qui fait craquer le monde entier ! SANS FOUR
Ingrédients:
200 g de biscuits
90 g de beurre fondu
Plat de 18 cm de profondeur
Ajouter les 2/3 des biscuits
300 g de fromage frais
150 g de sucre
2 cuillères à soupe d’essence de vanille
400 g de yaourt nature
200 ml de crème fraîche épaisse
10 g d’agar-agar
Faire cuire à feu moyen-vif en remuant constamment jusqu’à ébullition.
300 g de framboises ou de fraises
Ajouter le reste des biscuits
Réfrigérer 2 heures.
Préparation :
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