La soupe est souvent sous-estimée et vite oubliée au quotidien. Pourtant, c’est un véritable trésor de saveurs et de nutriments. Dans cet article, nous vous présentons une recette qui transforme la soupe de chou-fleur en une nouvelle expérience culinaire : ultra-crémeuse, aromatique et tout simplement irrésistible. Découvrez comment concocter un plat réconfortant pour le corps et l’esprit avec seulement quelques ingrédients.
Ingrédients
60 g de beurre
60 g de farine
500 ml de bouillon
1 chou-fleur
Noix de muscade
Poivre et sel
500 ml d’eau
1 jaune d’œuf
200 g de crème
120 g de fromage râpé
Carottes (facultatif)
Préparation
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